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《非正式会谈》的配置由4位中国人组成主席团，11位会中国话的外国人组成文化“代表”。主席团目前固定的班底是大左（挑事的会长担当），杨迪（搞笑的副会长担当），陈铭（散发爱的光芒的总结陈词担当）以及陈超（美女书记官担当）。11位外国人则是来自全球各地，向观众输出不同国家的文化和观点。节目主要分为两个环节，第一个是提案环节，11位国家代表代表自己的国家根据提案要求，说出自己国家不同的文化现象；第二个环节是“全球文化相对论”，这个环节是一个辩论环节，往往也是节目最热闹的部分，各个国家的代表一不小心可能会“打起来”。在这里不得不说一句，《奇葩说》的很多议题，其实在 《非正》里就已经讨论过，有的尺度深度和广度不比《奇葩说》差。在搞笑的层面上，11个国家的人说中国话，因为口音或者文化差异本身就有很多笑点，而且杨迪真的太好笑了，能放得开，很多在《火星情报局》里说过的段子，首发还是在《非正》。
这个节目比《奇葩说》晚近半年播出，一开始是刘仪伟担任会长，袁成杰担任副会长。第二季开始才慢慢固定了现在的配置，评分也是目前六季最高。节目组选代表的标准也从“颜值至上”上升到了新一季的不看颜值，只凭实力。
节目中的常驻代表来了走走了来，因为今年几个热点代表走了，还上了热搜。最火的土垚组合现在也换了成员。这里必须要吹爆印度代表天乐，他一说话我就想笑！是个不靠颜值不靠学历全凭口音圈粉的代表没错了。
节目组是真的穷。游戏环节的道具随随便便用家用塑料盆代替就算了，节目组的背景基本也是常年不换，因为穷，《非正》在2017年还曾因为拉不到赞助而停播了一年，幸好2018年正常回归。文化输入和下饭综艺就靠它来续命。
